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Vinattendu

Du vin et du bio : 2 raisons de trinquer !


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Vinattendu se positionne depuis le mois d’avril 2015 comme le spécialiste des vins issus de l’agriculture biologique et biodynamique sur internet. Nous avons toujours été soucieux de l'environnement lors de nos précédentes sélections et la quasi-totalité de nos vignerons étaient déjà certifiés “agriculture biologique” et une grande partie “biodynamie” (seulement 3 de nos vignerons sur 30 ne sont pas certifié “bio” mais travaille cependant en agriculture raisonnée). Depuis avril 2015, toutes nos sélections sont 100% bio ou biodynamie.

-        A qui s’adresse votre box ?
Nous proposons à nos abonnés de recevoir tous les mois une box vin provenant d'une région différente en France, mais d'un seul et unique vigneron. Nous nous différencions des autres acteurs de ce marché en mettant en valeur le producteur (par des interviews et reportages directement au domaine) et donc l'authenticité du produit final, là où dans d'autres secteurs la traçabilité est source de problème, nous en faisons notre priorité. Notre volonté première est de faire voyager nos clients avec nous à la rencontre de « petits vignerons », et de leur faire découvrir des cuvées et des appellations qui sortent des sentiers battus et qu’ils ne retrouveront donc pas ailleurs (grande distribution, chaîne de caviste, etc.)
Notre sélection va donc dépendre essentiellement de la région où nous nous trouvons, il y aura une dominante de vins blancs lorsque nous présentons un vignerons Alsacien ou de la Loire, une dominante de rouge pour un vigneron Bordelais ou issue de la Vallée du Rhône et on trouvera du rosé l’été avec des vignerons Provençaux par exemple. Néanmoins, on peut dire que sur une année nous sélectionnons environ 65% de vins rouge, 30% de vins blancs et 5% de vins rosés (exclusivement en été).
En ce qui concerne nos cartons, nous avons surtout misé sur la sécurité du transport car le vin est un produit très particulier et très fragile, et sur ce point-là nous sommes satisfaits car nous avons moins de 1% de casse depuis notre création. De plus c’est un gage de qualité pour nos clients.
 
-        Quelques mots sur les fondateurs et leur histoire ?
Nous sommes trois jeunes entrepreneurs basés à Heiligenstein (67140) qui avons lancé notre entreprise en décembre 2012, après avoir effectué un master "Commerce International des Vins".

-        Retrospectives des boxs : vos plus belles réussites, les boxs qui ont le plus plu ?
Concernant nos plus belles box nous pouvons vous citer ces trois là mais c'est très dur de les départager tant nous mettons un point d'honneur à faire découvrir tous les mois des vignerons d’exceptions :

    - Domaine de l'Aujardière (janvier 2015)
    - Domaine Baroux (février 2016)
    - Mas de Libian (Avril 2013)

Portrait Chinois :
 
o   Si votre box était une couleur ? 
 Vert (100% Bio)
 
o   Si votre box était une chanson ? 
UB40 "Red red wine" (tout est dans le titre)
 
o   Si votre box était un animal ? 
Coccinelle (meilleur ami des vignerons)
 
o   Si votre box était une fleur ? 
Violette (comme dans les grandes syrah)
 
o   Si votre box était un cocktail ? 
Daiquiri (efficace et convivial comme notre box)
 
-        Vos rêves pour l’avenir ?  
Notre souhait est de faire découvrir Vinattendu au plus grand nombre et pas seulement en France ;)

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