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Test de la Boite du Fromager d'avril 2016

La Boite du Fromager d'Avril 2016 nous a enchanté !


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La première impression à l'ouverture de la Boite du Fromager d'Avril 2016

Très bon conditionnement : l’intérieur du carton revêtu de papier aluminium plus une pochette isotherme ont permis aux fromages une bonne conservation. 
Les fromages ont donc bien voyagé et sont arrivés en parfait état de consommation. La première impression de La Boite du Fromager nous donne confiance et nous sommes donc prêts à déguster les produits en toute serenité, ce qui est important.

Nous avons d'ailleurs sorti pour l'occasion une bonne bouteille de brouilly pour accompagner la dégustation, tchin !

Et à l'interieur ?

  1. Chaource fermier :  j'ai aimé sa saveur douce, crémeuse et fruitée évoquant les grands alpages. Très agréable à la dégustation, une belle trouvaille !
  2. Bleu d'Auvergne : fromage de caractère tenace en bouche, bien goûteux, peut-etre un peu trop salé.
  3. Tomme de chèvre : fruité, bien équilibré, légèrement crémeux en bouche, son parfum rappelle bien les fermes basco- béarnaises. Ce fromage est un bon produit. Je l'ai beaucoup apprécié, c'est mon coup de coeur de cette Box de fromages !
  4. Fontina : texture pâteuse, goût et parfum peu présents. Ce fromage est celui que j'ai le moins aimé parmi les produits proposés à la dégustation. Il reste néanmoins sympathique en mode apéritif.

Ce qu'on a préféré dans la Boite du Fromager d'avril 2016

Tomme de chèvre et le Chaource étaient parfaits.
Point très positif également, on sent que les fromages ne sont pas issus de la grande distribution, il y a une vrais recherche de petits fabriquant et La Boite du Fromager met un point d'honneur à dénicher des fromages du grand classique au plus originale et ca on valide à 300% !
A coté de cela, ils ont un site très sympathique qui explique parfaitement le concept et les fromages proposés.

Ce qu'on a moins aimé...

La Fontina, nous sommes passés à coté de ce fromage pas assez raffiné à notre gout.

Verdiiiiiiiiiiiiiiiiiict......

On l'aime un peu, beaucoup, passionnément à la folie ou pas du tout ?

Effet de surprise Wahou 4/5 : passionnément
Qualité des produits 4/5 : passionnément
Appréciation du thème : 3/5 : beaucoup
Envie de recommencer : 4/5 passionnément
 






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